前回の記事では、DOC 系列であり、パスタなどのイタリアンが楽しめる DOC Espresso を紹介しました。
メルボルンのカールトンには、様々なカフェやレストランが立ち並んでおり、CBD からは少し北へ歩けば辿り着くことができます。
今回は、そんなカールトンで食べれる美味しいピザ専門のお店である DOC Pizza & Mozzarella Bar を紹介していきます。
ちなみに、DOC Pizza & Mozzarella Bar はカールトンだけでなく、モーニントンやサウスバンクにもお店があります。
DOC Pizza & Mozzarella Bar Carlton
DOC Pizza & Mozzarella Bar はカールトンの Drummond Street（ドラモンドストリート）沿いにあります。
(Lygon Street の一本東側の通りです）
ここでは超本格的なピザを食べることができます。
しかも、テイクアウトにも対応しているので、自宅に持って帰ってゆっくり食べることもできます。
（ただ、持って帰ると冷めてしまうので、やっぱりお店で出来立てをいただくのが一番ですね笑）
僕は普段、ドミノピザを食べているのですが（笑）、DOC Pizza & Mozzarella のピザをたまに食べると美味しさに感動します。
ここに来たら、Mozzarella と店名にもあるようにモッツァレラチーズ系のピザを頼むことを本当におすすめします。
また、同じモッツァレラでも、fresh DOP buffalo mozzarella の方が断然美味しいのでこれが含まれているメニューを注文するとより満足できると思います。
下のPDF形式のメニューには全ての料理が載っています。
オーストラリアに来て気づいたことが、アジア系の店以外は、メニューに写真なんてありがたいものは載っていません。
その代わりに、使われている材料（Ingredients）が載っているので、そこからどんな料理かを推測しなければならないことが多々あります。。。
ただ、オーストラリアにも日本の「食べログ」的なサイトはあるので、そこで予めどんな料理があるかをチェックしてから食べに行くことができます。
僕は、Zomato というサイトをよく使っています。
話が逸れてしまいましたが、早速色々と紹介していきます。
Lunch & Dinner
メニューは基本的にランチ・ディナー共通です。
注意したいのが、営業時間です。
月曜日から水曜日は夕方の5時からの営業となり、ランチ時間は営業していません。
木曜日から日曜日は昼の12時から営業しています。
DOC にきたらやっぱり最初に頼みたいのが、プロシュートなどの生ハムの盛り合わせです。
これは本当に最高です。
結構な量が乗っており、ボリュームのある見た目でも満足できるはずです。
一番おすすめなのが、この Pizza DOC です。
いわゆるマルゲリータ系のピザなのですが、トマトソースの酸味とこのバッファローのモッツァレラチーズとの相性が最高です。
何種類か試しましたが、これが一番美味しいです。
一人だと若干多いかもしれませんが、食べきれない量ではないはずです。
このピザにはかなり意表を突かれました（笑）
材料の欄には DOC Deli’s pork sausage と書いてあり、てっきり普通のソーセージピザをイメージしていましたが、このミンチがソーセージのことだと納得しました。
緑のピザなんて珍しいと思いますが、その緑の正体はブロッコリーらしいのでヘルシーでもありますね。
期待以上の味で美味しかったです。
また、このピザにはバッファローでない方のモッツァレラチーズが使われているので、2種類食べ比べてみるのもいいと思います！
こっちのモッツァレラは、ピザ生地と一緒に焼かれているので、Pizza DOC のモッツァレラとは一味違った味が楽しめます。
最後に少しだけ写真を載せておきます。
他で飲むフラットホワイトとは一味違っていて、イタリアンな味だと勝手に思い込んでいます（笑）
苦味が若干強いのですが、あっさりしすぎていなくて美味しいです。
おわりに
2つに記事に渡ってメルボルンのカールトンにある、DOC Espresso と Pizza & Mozzarella Bar を紹介してみました。
レビューとかを見てみても、この店はイタリア人の方にとっても本場に匹敵する美味しさだそうです。
CBDからは、Melbourne University 行きのトラムに乗り、Stop 1 でおり、大学の反対側の方向（東向き）に歩いていけば、見つけることができるはずです。
オージー料理に限らず、イタリアンなどの異国の料理を気軽に楽しめるのはメルボルンの魅力でもありますね！
本格的なピザが食べたくなったら DOC Pizza & Mozzarella Bar
本格的なパスタが食べたくなったら DOC Espresso
にぜひ行ってみてください。
きっと大満足だと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
